Controlli sulla filiera ittica a Crotone: sanzioni per 7.000 euro e 36 kg di prodotti sequestrati

Proseguono le attività di vigilanza della Guardia Costiera di Crotone a tutela delle risorse marine e della sicurezza alimentare dei consumatori. Nei giorni scorsi, il personale della Capitaneria di porto ha eseguito una serie di controlli mirati all’interno di alcuni ristoranti del territorio comunale, riscontrando diverse irregolarità.

Durante le verifiche, i militari hanno elevato complessivamente sanzioni amministrative per 7.000 euro e proceduto al sequestro di 36 chilogrammi di prodotti ittici risultati privi della necessaria tracciabilità, requisito fondamentale per garantirne la salubrità e l’origine.

In un primo ristorante, gli ispettori hanno accertato la mancata applicazione delle procedure previste dal manuale HACCP e la presenza di circa 10 kg di pescato detenuto per la somministrazione senza la documentazione richiesta. Per il titolare sono scattate due sanzioni per un totale di 3.500 euro, oltre al sequestro del prodotto.

Situazione analoga in un secondo esercizio di ristorazione, dove sono stati rinvenuti 26 kg di prodotto ittico non tracciato e ulteriori irregolarità legate all’assenza di autocontrollo alimentare. Anche in questo caso il titolare è stato sanzionato con 3.500 euro e il pesce è stato sottoposto a sequestro.

Tutto il pescato recuperato, non conforme ai requisiti previsti dalla normativa vigente, è stato infine avviato alla distruzione. La Guardia Costiera conferma che i controlli proseguiranno per garantire trasparenza e sicurezza in tutta la filiera ittica locale.