“Il Segreto di Natale”, masterclass sold out per sostenere la Pediatria

Un pomeriggio di cucina, tradizione e solidarietà che ha saputo trasformare il Natale in un gesto concreto di vicinanza. È stato un vero successo “Il Segreto di Natale. Cucina del Cuore”, la masterclass benefica promossa dalle Crocerossine d’Italia ETS – Sezione di Crotone, con il patrocinio dell’ASL Magna Graecia di Crotone e dell’Ospedale San Giovanni di Dio. L’iniziativa, andata in scena domenica 21 dicembre negli spazi del Ristorante La Figlia di Annibale, ha registrato il tutto esaurito, coinvolgendo venti partecipanti in un’esperienza culinaria pensata non solo per valorizzare i sapori del territorio, ma soprattutto per sostenere il reparto di Pediatria dell’ospedale cittadino.

A guidare la masterclass è stata la chef Sondra Arena, che ha proposto un percorso gastronomico natalizio ispirato alla tradizione crotonese, rivisitata in chiave contemporanea. Dal baccalà al vapore con cime di rapa al tortino di cicoriette e gamberoni, passando per chips di pesce, millefoglie di orata e tubetti in brodo di pesce, fino ai dolci tipici come pitta con uvetta, crustoli, cicerchiata e susumelle. L’intero ricavato dell’evento è stato devoluto al reparto di Pediatria del San Giovanni di Dio, destinato all’acquisto di beni essenziali a supporto delle attività quotidiane e dell’accoglienza dei piccoli pazienti. Un gesto che va oltre la singola iniziativa: la masterclass rappresenta infatti il primo appuntamento di un ciclo di eventi solidali che le Crocerossine d’Italia intendono replicare nel tempo.

Parole di gratitudine sono arrivate dalla dottoressa Zampogna, primaria del reparto di Pediatria, che ha sottolineato come iniziative di questo tipo riescano a unire comunità e cura, portando luce e umanità all’interno del reparto. Sulla stessa linea il direttore sanitario, dottor Luigi Rossi, che ha definito l’evento un esempio virtuoso di collaborazione tra terzo settore e istituzioni, capace di produrre benefici concreti per i pazienti pediatrici.

Soddisfazione anche da parte di Rossana Caccavo Proto, responsabile delle Crocerossine d’Italia di Crotone, che ha evidenziato il forte spirito solidale della città e annunciato nuove edizioni future. Un entusiasmo condiviso dalla chef Sondra Arena, che ha raccontato di un’atmosfera partecipata e autentica, in cui i sapori della tradizione calabrese si sono messi al servizio di una causa più grande.